东海岸保税中心由福建东山海魁水产集团公司为主创办，是海峡两岸大规模商业物流冷库群，集水产品、农副产品等进口保税、出口退税的仓储物流园区。为拓展台湾及国外市场，中心申请在台湾设立办事处，主要从事台湾当局经济部门许可开放列表项目的签约、报价、议价、采购、市场调研等业务活动。
近年来，东山渔业发展迅速，现已有水产加工企业280多家，水产品出口占福建省总额的三分之一以上。与此同时，东山与台湾合作互补，在水产品等方面的贸易合作不断深入。此次赴台，东山海魁水产公司就向台湾供应商采购了1.2亿美元的水产品。为适应及加快东山水产品业发展，促进两岸经贸合作，政府、企业共同推动建设东海岸保税中心。
高雄为台湾第二大城市，高雄港是台湾最大的国际港，货运量在世界上排名靠前。高雄的渔港是台湾最大的渔业区，水产养殖业十分发达。东海岸保税中心董事长陈振魁表示，在高雄设立办事处是为了让台湾的水产等行业能够更好了解保税中心的运行，以期双方更好合作，推动两岸经济繁荣。
